Koudwaterkoffiezetapparaat met houten standaard – 10 kopjes

Deze elegante cold brew maker van Tiamo, met een prachtig houten frame, is het perfecte hulpmiddel om tot 10 kopjes heerlijke cold brew koffie te maken. Door langzaam ijskoud water over gemalen koffie te laten druppelen gedurende meerdere uren, haalt deze brouwer een zachte en zoete smaak naar boven die uniek is voor de cold brew methode.

Brouwproces:

1. Dosering en maling: Om de perfecte balans te bereiken raden we aan 10 g koffie per 100 ml gebrouwen koffie te gebruiken. Voor een brouwsel van 500 ml, gebruik 50 g koffie. Voeg de gemalen koffie toe aan het roestvrijstalen filter. Begin met een standaard maalgraad voor filterkoffie en pas de maling aan om het smaakprofiel te verfijnen afhankelijk van de gekozen koffie.
2. Water en ijs: Vul het bovenste glazen reservoir met een mengsel van ijs en koud water. De hoeveelheid hangt af van hoeveel koffie je wilt zetten.
3. Druppsnelheid: Stel het ventiel zo in dat de druppelsnelheid ongeveer 1 druppel per seconde of elke 1,5 seconde is. Het is belangrijk om de druppelsnelheid tijdens het brouwproces aan te passen om een gelijkmatige extractie te garanderen, vooral wanneer het waterniveau in het bovenste reservoir afneemt. Streef naar een snelheid van 40-60 druppels per minuut voor het beste resultaat.
4. Koeling: Wanneer het brouwproces klaar is, zal de koffie op kamertemperatuur zijn. Voor de beste smaak koel je de koffie in de koelkast voordat je hem serveert, of serveer je hem over veel ijs.

Brouw tips:

• Het roestvrijstalen koffiefilter is ontworpen om zonder papieren filter te worden gebruikt, wat zorgt voor een zuivere en heldere smaak. Maar als je dat liever hebt, kun je een papieren filter onder de gemalen koffie of bovenop toevoegen om het water gelijkmatiger te verdelen.
• De brouwduur varieert meestal tussen 3-5 uur, afhankelijk van de gewenste smaaksterkte en druppelsnelheid.

Deze Tiamo cold brew maker met houten frame is niet alleen een efficiënte brouwer, maar ook een prachtig decoratief element dat elke keuken of café verfraait. Maak de perfecte kop cold brew koffie en geniet van een verfrissend, smaakvol drankje op warme zomerdagen.