Zwilling Sous-vide deksel

Belangrijke kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal 18/10
• Kleur: Zilverkleurig
• Diameter: 24 cm

Ontwerp en functionaliteit

Het Zwilling Pro S sous-vide deksel is de perfecte aanvulling op jouw Zwilling Enfinigy sous-vide stick. Het speciaal ontwikkelde deksel heeft een uitsparing waar de sous-vide stick precies in past. Dit vermindert het energieverbruik tot 50%, aangezien er zo minder warmte en waterdamp ontsnapt en de stick minder vaak opnieuw moet worden opgewarmd.

Gebruik en onderhoud

Het sous-vide-deksel met satijnafwerking is niet alleen vervaardigd uit roestvrij staal 18/10, vaatwasmachinebestendig en dus bijzonder eenvoudig te reinigen, maar ook multifunctioneel: met het meegeleverde siliconen inzetstuk kan de uitsparing gemakkelijk worden afgesloten en kan het deksel op elke kookpot met een diameter van 24 cm worden gebruikt.

Energiebesparing

Dankzij het deksel hoeft er geen water te worden bijgevuld. Dit is vooral van belang als je iets meerdere uren moet koken. Tijdens het vacuümkoken moet het water boven het minimumpeil van de sous-vide-stick blijven. Het sous-vide-deksel helpt je tot 50% energie te besparen.