Composiet 210 mm koksmes

De Seki Magoroku Composite Series, die in 2013 de Red Dot Design Award won, is het symbool van KAI's moderne designexpertise.

Het composietlemmet bestaat uit twee verschillende soorten staal, gelamineerd met koper. Hierdoor loopt een prachtige koperdraad over het lemmet van het mes. Het resultaat is een indrukwekkende verschijning en maakt het lemmet tot een hoogtepunt van hightech engineering. In combinatie met het lichte houten handvat oogt de serie futuristisch, licht en verfijnd. Bovendien zorgt het VG10-staal voor ultieme scherpte en buitengewone prestaties.

Foodgear raadt altijd af om bot of bevroren voedsel te snijden. Messen mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, omdat dit de scherpte vermindert en roestvorming veroorzaakt – zelfs bij roestvrijstalen legeringen!